Balon Ke Liye Kya Khana Chahiye

Baal badhane, ghana or mazboot banane ke liye kya khana chahiye - hair fall rokne ke liye kya khae - food for hair growth and thickness

Balon Ke Liye Kya Khana Chahiye

بالوں کے مختلف امراض سےنجات حاصل کرنے کیلیے اور بالوں کو مضبوط، گھنا، خوبصورت، صحت مند بنانے کیلیے مندرجہ ذیل غذائیں استعمال کریں۔

ناشتہ

صبح تازہ پھل مثلاً سنگترے، مالٹے، کینو، ناشپاتی، آلو بخارا اور آلوچے وغیرہ کھائیں۔ یہ ناشتہ زکام کے مریضوں کے لیے مناسب نہیں، اس لیے ایسے مریض اسے استعمال نہ کریں۔ زکام کے مریضوں کو دودھ سے بھی اجتناب کرنا چاہیئے اور ایسا ناشتہ کریں جس میں خالص گندم اورسبزیوں کا نشاستہ (انگریزی کا تلفظ: اسٹارچ) کافی مقدارمیں شامل ہو۔ نشاستہ دار ناشتہ مندرجہ ذیل طریقوں سےکیاجاۓ۔

دلیہ(ہفتے میں ایک بار) غلّے کا نشاستہ اور دودھ ۔ اس کے ہمراہ خشک پھل کھائیں۔ خشک پھل اپنی تاثیرمیں تیزابي ہوتے ہیں مگر جب ان کو ایک رات تک پانی میں ڈبو کر ابال لیا جاۓ تو الکلی کی خاصیت اختیار کر لیتے ہیں۔ اس کے بعد تھوڑی سی مقدار میں نشاستہ روٹی کی شکل میں کھایا جاۓ اور سبزی کا سوپ پی لیا جاۓ۔

یہ بات ذہن نشین کر لینی چاہیئے کہ ذیادہ فائدہ پھلوں اوردودھ کے ناشتے سے حاصل ہوتا ہے کیونکہ ان میں وٹامنزاورمعدنی نمکیات ذیادہ مقدارمیں موجود ہوتے ہیں۔ اس ناشتے میں بھنی ہوئی غذائیں نہیں ہونی چاہیئں۔ صبح کے وقت چاۓ اور کافی سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ یہ دونوں ہلکے زہرہیں جو گردوں پر مضر اثرات ڈالتے ہیں۔ ان کی بجاۓ سنگترے، ٹماٹراورسیب کارس پی لینا مفید ہو گا۔ یہ رس معدنی نمکیات سے بھرپور ہوتے ہیں جو سفید بالوں کےعلاج کیلئے بھی بہت مفید ہیں۔

 

دوپہر کا کھانا

اس کھانے کو خلیۓ تعمیرکرنے والا ہونا چاہیۓ جس میں وافر مقدار پروٹین موجود ہو۔ جن چیزوں میں ذیادہ پروٹین ہوتی ہیں وہ یہ ہیں۔ پھلیاں، اخروٹ، بادام، پنیر، انڈہ، مچھلی، اور گوشت۔

یاد رہے کہ پروٹین والی غذاؤں کے ساتھ نشاستہ دار اشیاء استعمال نہیں کرنی چاہیئں۔ البتہ ان کے ساتھ تازہ اور خشک پھل استعمال کیے جا سکتے ہیں، کیونکہ یہ کھانےکو ہضم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

دوپہر کے کھانے میں سبزیوں کا سوپ پیا جاۓ۔ تھوڑے سے مٹر اور لوبیا بھی کھایا جاۓ۔ ہاف بوائیل انڈہ ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ استعمال کرنا بہت مفید ہے مگر آلو کا استعمال نہ کیا جاۓ۔ اس کے بعد سلاد اور پھل کھاۓ جائیں اور دوپہر کے آخری اوقات میں ایک گلاس خالص دودھ پیا جاۓ(زوکام کےمریض دودھ کا استعمال نہ کریں)۔

 

رات کا کھانا

رات کے کھانے میں مندرجہ ذیل چیزیں کھانی چاہئیں

.1

خشک پھل میوہ جات کھاۓ جائیں، مگر تازہ پھل استعمال نہ کیے جائیں۔

.2

تھوڑی سی مقدارمیں گندم کی روٹی کھائی جاۓ۔

.3

سبزی کاسوپ پیاجاۓ۔

بعض لوگ اس بات پر حیران ہوں گے کہ سبزی کا سوپ روزانہ دو بار تجویز کیا گیا ہے اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ بہت زیارہ الکلی خاصیت کا حامل ہوتا ہے۔ اس میں معدنی نمکیات بھی کافی مقدار میں شامل ہوتے ہیں اور وٹامنز بھی موجودہوتےہیں۔

رات کا کھانا درحقیقت ایک نشاستہ دار کھانا ہونا چاہیۓ۔ اس لیے پکاۓ ہوۓ آلو نشاستہ حاصل کرنے کے لیے کھاۓ جا سکتے ہیں۔

Read in roman Urdu / roman Hindi

Balon ke mukhtalif amraaz se nijaat haasil karne ke liye aur balon ko mazboot, ghana, khobsorat, aur sehat mand bananay keliye mandarja zail ghezae istemaal karen.

NASHTA (BREAKFAST FOR HEALTHY HAIR)

Subah taaza phal maslan sangtray, maaltay, kinnu, nashpati, aalu-bukhara aur aalochay waghera khayen. Yeh nashta zukam ke mareezon ke liye munasib nahi, is liye aisay mareez ese istemaal nah karen. Zukam ke mareezon ko dodh (milk) se bhi ijtinab karna chahiye aur aisa nashta karen jis mein khalis gandum ka nashasta (starch) kaafi mqdarmin shaamil ho. Nashasta-daar nashta mandarja zail tareeqon se kia jae.
Daliya (oatmeal) haftay mein aik baar estimal krain jis ke sath ghallay ka nashasta aur doodh shamil ho. Es ke hamrah khushk phal khayen. Khushk phal apni taseer ma tezabi hotay hain magar jab un ko aik raat tak pani mein duubo (dip) kar ubaal liya jae to alkali ki khasiyat ikhtiyar kar letay hain. Es ke baad thori si miqdaar mein nashasta roti ki shakal mein khaya jae aur sabzi ka soop pi liya jae.
Yeh baat zehen nasheen kar leni chahiye ke ziada faida phalon aur doodh ke nashtay se haasil hota hai kyunkay un mein vitamins or namkiyat ziada mqdarmin mojood hotay hain. Es nashtay mein bhuni (fried) hui ghezae nahi honi chahiyn. Subah ke waqt chae aur coffi se parhaiz karna chahiye kyunkay yeh dono halkay zehar hain jo gurdon (kidney) par muzir asraat daaltay hain. En ki bajae sangtray, tamator aur saib ka ras pi lena mufeed ho ga. Yeh ras maadni namkiyat se bharpoor hotay hain jo safed balon ke ilaaj ke liye bhi bohat mufeed hain.

DOPEHAR KA KHANA (LUNCH FOR HEALTHY HAIR)

Es khanay ko khuleay tamir krne wala hona chaheay jis mein waafar miqdaar protein mojood ho. Jin cheezon mein ziada protein hoti hain woh yeh hain. Phalian, akhrot, badam, paneer, anda, machhli, aur gosht.
Yaad rahay ke protein wali ghzaon ke sath nashasta daar ashya istemaal nahi karni chahiyn. Albata en ke sath taaza aur khushk phal istemaal kiye ja satke hain, kyunkay yeh khanay ko hazem karne mein madad dete hain.
Dopehar ke khanay (lunch) mein sabzion ka soup piya jae. Thoray se mutter aur lobia bhi khaya jae. Half boil anda (egg) ubli hui sabzion ke sath istemaal karna bohat mufeed hai magar aalo ka istemaal nah kya jae. Es ke baad salad aur phal khae jayen aur dopehar ke aakhri auqaat mein aik glass khalis doodh piya jae (zukam ke mareez doodh ka istemaal nah karen).

RAAT KA KHANA (DINNER FOR HEALTHY HAIR)

Raat ke khanay mein mandarja zail cheeze khaani chahiye:
1. Khushk phal aur mewajat khae jayen, magar taaza phal istemaal nah kiye jayen .
2. Thori si mqdarmin gandum ki roti khayi jae.
3. Sabzi ka soup pia jae.

Baaz log is baat par heran hon ge ke sabzi ka soup rozana do baar tajweez kya gaya hai is ki wajah yeh hai ke yeh bohat ziada alkali khasiyat ka haamil hota hai. Es mein maadni namkiyat bhi kaafi miqdaar mein shaamil hotay hain aur vitamins bhi moojod hotay hain. Raat ka khana dar haqeeqat aik nashasta daar khana hona chaheay. Es liye pakae huay aalo nashasta haasil karne ke liye khae ja satke hain.